【 月升之江 】
茫茫網絡大海,睇劇好講緣份。
首先,要夠得閒。假如同一段時間同步追看一二三四五六套新劇新節目,那怕劇迷朋友或者專業網站再怎樣「嚴重推介」另外七八九十套新作,也只能「齋講唔睇」,否則每天延長至72小時也不會夠用。其次,班底要緊。今時今日睇劇,純粹以演出陣容和實力,作為睇與唔睇的判斷是不夠的,還要看監製、導演、編劇是哪些人,像導演二五和肥波,將黃綺琳創作的劇本拍成影像,才有機會顛覆港劇傳統。第三,改、譯個好名,並非指那些「九唔搭八」,是但噏當秘笈的名字,而是每個字出現都有得解釋,觀眾很快能夠掌握故事重點。第四,集數不要太多,篇幅不要太長,尤其是那些故事過度「發水」拖拉的劇集,實在浪費時間。
這樣便解釋了,為何自從《她很漂亮》(2015)之後,近幾年都沒有好好的看完一套韓劇:故事冗長(特別是第一集,講到一半仍未入正題!)、劇情離地(令到很多香港人誤會韓國人現實中會有這些舉動和想法)、演員太新(沒有睇法,很容易會脫節)……喂~咁你講晒啦!對呀,今時今日點播成為王道,面對作品排山倒海般出現,觀眾自然掌握更大話事權,開劇睇完半集唔對路,點解還不放棄?換句話講,正常情況下,《月升之江》能夠吸引開劇的機會率很低,但早前在「黃Viu煲劇平台」左撳右撳時,基於劇名讀落有點「特別」,不似是一般韓劇的風格而決定「試試佢」,Google一下,導演尹尚浩曾拍過《太王四神記》(2007)和《師任堂》(2017)等古裝劇,又發現原來女主角金所炫早在《懷抱太陽的月亮》(2012)已看過其演出,轉眼她已21歲,亭亭玉立,充滿古典美的輪廓,相當適合駕馭古裝角色,結果以為歷史劇難消化,最後一下子煲了三集,真係有咁OK?
坦白講,現在才看了三集,是否真的OK,言之尚早,身邊有位「韓國專家」講過:「韓劇真係十套有九套都係爛尾!」假若不幸言中,愈睇愈爛,屆時再留言鬧爆本人也不遲,如果平平安安睇到最後一秒鐘,就是閣下時運夠高;何況《月升之江》的劇本採用倒敘法,觀眾很快已知道平岡公主(金所炫飾)喜歡的是溫達(金志洙飾),歷史也有記載,溫達是平原王的女婿,亦即平岡公主的丈夫,雖然劇組一早講明:「本劇以(古書)《三國史記》列傳中,記載的『溫達傳說』為基礎,(惟)迄中登場的人物及事件時期等,均與史實不符」,但有這個家傳戶曉的民間傳說包底,劇情「出事」機會大為降低,難怪當地收視節節上升,最新一集(第4集)AGB收視達10%稱王,當然也有韓國觀眾給負評,孰好孰壞,就要閣下睇完之後再判斷。
韓國KBS2月火劇兼「黃Viu煲劇平台」首部原創韓劇《月升之江》,改編自韓國作家崔始圭的小說《平岡公主》,講述朝鮮三國時代(公元前57年至公元660年)的高句麗(發音:高勾離)第25代君主平原王(金法萊飾),因為誤信桂婁部古雛加(部族首領)高元表等奸臣唆擺,以為延王后(金所炫分飾)與「月光和尚」(趙泰寬飾,是平原王的前將軍)是私情,並誕下「野種」平岡公主,一時「火遮眼」,趁兩母女出巡至順奴部期間,派兵到該部落和伊弗蘭寺大開殺戒。年少的溫達臨危受父親所託,保護平岡公主人身安全,惟逃走期間發生意外,二人分隔,而平岡公主則獲來自神秘殺手組織「天珠坊」救走。
八年後,平岡公主在養父廉德(鄭殷杓飾)照顧下長大成人,化身「天珠坊」殺手廉佳珍,她早已放下年少時「振興高句麗」、成為首位高句麗女王的理想,時時刻刻都想着復仇,其中一個仇人,正是殺害母后的父親平原王。原本她計劃在松鶴山舉行祭典期間動手,惜行事敗露,並於逃走期間受傷,幸得溫達出手相救,二人終於「團聚」,而往後的劇情如何發展,大家也心中有數,相信離不開平岡公主光復家園,並與溫達經過很多苦難和挑戰後,有情人終成眷屬。
《月升之江》故事背景雖然在古代,但製作團隊搣甩「史味」,無論劇情節奏和拍攝手法(有些慢鏡動作和一鏡過的空間穿越),都參考2020年代的觀賞標準,短短一集(即韓國原裝版的半集,約30分鐘),已詳細交代故事背景和男女主角為何相遇為何分開,沒有拖泥帶水,好些情節設計,如平岡公主的夢境、如廉佳珍與溫達成長後重遇的對話(在樹林裏重遇、溫達為她敷藥),那種輕巧感覺比較少見,已盡量拉近觀眾與古代史題材的距離,也不難發現,他們針對的觀眾群並非老一輩,而是會追星的後生仔女。
然而這種傾向不代表選角上輕率,畢竟平岡公主和溫達的角色設計,本身是充滿故事和悲情,豈能隨意選一些沒有壓場感、無法駕馭角色重量的藝人扮演?所以劇組挑選金所炫和金志洙擔正,頗為正路,兩個人在當今的韓國演藝界皆屬於戲路廣闊之人,演繹水準不會出現很大距離(不妨看看《九家之書》裏,李昇基和秀智),當中金所炫更是「同輩三金」(金裕貞、金賽綸)之中演技最優,只是很多觀眾覺得,金所炫昔日除了《懷抱太陽的月亮》外,好像不太懂揀劇本,才會有點窒礙在幕前的發揮。來到《月升之江》,她既然飾演長大後的平岡公主,也要客串演繹遭殺的延王后,但留意到,金所炫明顯有花過功夫去理解兩個角色的不同,雖然都是性格剛烈,但畫面呈現出來的,是兩種不同的神髓,甚有說服力,算是在演技評核試過關,這一點很重要,換轉很多「戲屎」的藝人去演,效果就會相當平板,兩個角色毫無分別,加快棄劇的意欲。
最後要講講劇名,《月升之江》乍看跟兩位主角沒有關係,原來玄機暗藏在韓文字「달이 뜨는 강」 裏。「달」是 「達」,即溫達,而「강」 是 「岡」,即平岡公主,何解會變成江與月?因為「달」 這字文在中文裏,除了「達」亦可解作「月」,而「岡」跟「江」同音,所以以食字方式帶出「江上生明月」的意思,帶出男女主角雖不在一起,卻互相思念,呼應劇中他倆要排除萬難才能走在一起的情節。
《月升之江》已於「黃Viu煲劇平台」上架:https://bit.ly/2Of6zBu
【 延伸閱讀 】
《女神降臨》自救逆轉命運:http://bit.ly/3c0OiAq
(03032021)
#游大東 #游大東影視筆記 #韓劇 #月升之江 #黃Viu煲劇平台 #ViuOriginal #金所炫 #金志洙 Viu Hong Kong
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Andy Dark,也在其Youtube影片中提到,【梨泰院Class的招牌菜 - 韓式嫩豆腐鍋 | Soft Tofu Stew from Itaewon Class 】 熱愛韓食的我其實甚少追看韓劇,但由於在家中的時間多了,加上去年探望住在首爾的朋友正正便是住在梨泰院,所以一開始便有留意這齣劇。這齣包含飲食商戰加上復仇元素的電視劇,情節緊湊而且...
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復仇 海 拉 韓劇 在 Andy Dark Youtube 的最讚貼文
【梨泰院Class的招牌菜 - 韓式嫩豆腐鍋 | Soft Tofu Stew from Itaewon Class 】
熱愛韓食的我其實甚少追看韓劇,但由於在家中的時間多了,加上去年探望住在首爾的朋友正正便是住在梨泰院,所以一開始便有留意這齣劇。這齣包含飲食商戰加上復仇元素的電視劇,情節緊湊而且寫實地反映出現實和以及愛情世界中的不合理,難怪成為眾人必追的電視劇。而令作為廚師的我最有印象的一幕應該就是「甜夜酒館」以的招牌菜 — 韓式嫩豆腐鍋 — 擊敗死敵長家!所以今次便決定與各位劇迷們分享此菜式的食譜!
One who loves Korean food does not need to be a Korean drama fan. As I am staying home more these days and started to watch stuff on Netflix, I came across the popular TV series, Itaewon Class. Since I visited my friend in Seoul last year, who happens to live in Itaewon, and that's why I have been keep an eye on this drama at the very beginning.
In Itaewon Class, the most unforgettable scene for me would be Hyeon-yi from DanBam preparing the signature dish, Sundubu-Jjigae (soft tofu stew), and defeated Jangga in a TV cooking competition. I personally love Sundubu-Jjigae a lot and I find the storyline of this drama very captivating. That’s why I really want to share this recipe with all the fans of this TV series. Bon appetit!
-- 韓式嫩豆腐鍋 Soft Tofu Stew (순두부찌개) --
材料 Ingredients:
- 菜油 Vegetable oil | 3 tbsp
- 青蔥(切碎) Scallion (chopped) | 3 stalks
- 洋蔥(切碎)Onion (chopped) | 1/4 pc
- 蒜蓉 Garlic (minced) | 4-6 pcs
- 豬絞肉 Minced pork | 50 g
- 韓國辣椒粉(粗) Korean chilli flake | 1/2 tbsp
- 韓國辣椒粉(幼) Korean chilli powder | 1/2 tbsp
- 鹽 Salt | 1/2 tsp
- 糖 Sugar | 1/2 tsp
- 意大利青瓜(切粒) Zucchini (diced) | 2 tbsp
- 洋蔥(切碎)Onion (chopped) | 2 tbsp
- 高湯 Broth | 500 ml
- 蜆 Clams| 3-4 pc
- 蝦 Prawns| 1-2 pc
- 豆腐(軟) Soft Tofu | 175 g
- 雞蛋 Egg | 1 pc
- 麻油 Sesame oil | 1 tbsp
做法 Method:
1. 先在鍋中放入菜油,以慢火炒青蔥約7分鐘。再放入豬絞肉、洋蔥和蒜蓉,再煮4 - 5分鐘直至豬肉不再粉紅色。再加入韓國辣椒粉炒香。
2. 慢慢加入高湯,放入洋蔥、蜆、蝦和豆腐,中火煮約10分鐘。
3. 之後加入調味,在鍋中打入一隻雞蛋,加灑上少許青蔥和辣椒粉作點綴,完成。
更多影片 ▶▶▶ https://www.youtube.com/AndyDark/
1. Heat up the wok in oil , sauté spring onion over low flame for 7 minutes. Add ground pork , garlic and onion and sauté until pork is cooked. Add Korean chilli flakes and powder.
2. Add in broth, onion , clams, prawns and tofu. Cook over medium flame for around 10 minutes .
3. Season to taste. Add an egg to the pot. Garnish with spring onion and chilli powder. Enjoy !
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